Fattoria di Laila – Verdicchio dei Castelli di Jesi

€8.20

Fattoria di Laila – Verdicchio dei Castelli di Jesi

€8.20

Verdicchio betekent een beetje groenig en dat is de kleur van de jonge verdicchio: bleek geel met een groene gloed. Aan de oostkust in het midden van Italië wordt deze wijn gemaakt. In de zeventiger jaren vooral bekend om zijn amfoorfles. Het ging meer om de buitenkant dan om de binnenkant. Gelukkig zijn ze hier de laatste jaren ook weer meer gericht op kwaliteit waardoor deze de wijn nu staat voor een wijn met veel geur en een droge smaak met een bittertje in de afdronk. Kan prima bij visgerechten die stevig gekruid zijn of bij konijn met olijven en salie.

Fattoria di Laila Libenzi

De jonge perfectionistische producent Andrea Crocenzi maakt slechts 3 soorten wijnen, de meest typische van zijn gebied: de witte Verdicchio di Castelli di Jesi , de rode Rosso Piceno (80% Montepulciano, 20% Sangiovese) en de fenomenale Montepuclciano uit het gebied Rosso Conero Beide wijnen worden op moderne wijze gemaakt, puur op fruit (lage temperatuur, gecontroleerde gisting). Er wordt geen hout gebruikt, en de wijnen zijn zuiver en eerlijk. Naast de Gambero Rosso zijn de wijnen inmiddels ook bezongen door Robert Parker en wijnboer Andrea is recent uitgeroepen tot beste witte wijnmaker van Italië in de Wall Street Journal! . Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, zoals deze in Italië steeds moeilijker gevonden wordt.

Fattoria Laila is gevestigd in Corinaldo, in het noorden van het Verdicchio-gebied. Het is een heuvelachtig wijnlandschap, waarvan het beste deel zo’n 20 km landinwaarts ligt, met wijngaarden tot op een hoogte van 500m boven zeeniveau. De heuvels bieden de voorwaarden om frisse, vrij aromatische witte wijnen te maken: een wat langer groeiseizoen, meer wind en grotere temperatuursverschillen tussen dag en nacht. Landi heeft de wijngaarden met het oog op dat soort wijnen verder aangepast, ondermeer door te kiezen voor een voor Marche ongewoon hoge dichtheid van wijnstokken per hectare: 8000. Het beperkt de groeikracht van de planten en zorgt voor een hoogwaardig fruit, dat vrij laat rijpt. Dit zijn zeer bewuste keuzes voor kwaliteit in plaats van kwantiteit, iets dat niet vanzelfsprekend is in de regionen van Midden-Italië.

Powered by themekiller.com watchanimeonline.co