Champagne Ayala Blanc de Blancs

57.50

Champagne Ayala Blanc de Blancs

57.50

Lichtgoud van kleur met een mooie glinstering. Schitterende mousse met fijne belletjes. De neus is intens en expressief met tonen van rijpe citrusvruchten, honing, gedroogde vruchten en een zeer subtiel vleugje hout. De smaak is buitengewoon vol, gestructureerd en perfect in balans en leidt, ondanks de relatief jonge leeftijd van de wijn, tot een lange, frisse en zeer aangename afdronk. Een zeer lichte en elegante cuvée met een intens karakter en finesse.

Categorie: .

Champagne Ayala is gevestigd in Aÿ, de bakermat voor de grootste champagnes dankzij de vele Premier- en Grand Cru-wijngaarden, en behoort al sinds 1882 tot het Syndicat des Grandes Marques. Dit syndicaat telt slechts 18 leden, waaronder Krug en Bollinger. Sinds 2005 is Ayala onderdeel van de Bollingergroep. Het huis stelt hoge kwaliteitseisen: er wordt alleen gebruik gemaakt van de eerste persing en de wijnen rijpen veel langer op droesem dan wettelijk verplicht.

Wijnomschrijving: Gemaakt van 100% Chardonnay en uitsluitend van Grand Cru-wijngaarden en rust minstens 6 jaar op droesem (wettelijk is slechts 3 jaar verplicht). Het lage suikergehalte (8,5 g/l tegenover 13 g/l gemiddeld in Champagne) is een bewijs van topkwaliteit!

Land en Streek

Smaken

Soorten

Druif

Powered by themekiller.com watchanimeonline.co