Chateau Smith Cabernet Sauvignon, Charles Smith Wines

€26.95

Chateau Smith Cabernet Sauvignon, Charles Smith Wines

€26.95

Donkere kleur . In het boeket neem je onmiddellijk de grote klasse waar. Fijne tonen van cassis en Provençaalse kruiden, een vleugje graniet. Harmonieus en satijnzacht in de mond gevolgd door een superlange elegante afdronk. Verfijning troef! Een topper bij rood vlees en zeker magnifiek met lams.

5 op voorraad

Charles Smith’s grandioze passie voor wijn bracht hem in 1999 naar het dorpje Walla Walla aan de voet van de Blue Mountains  in de staat Washington. Hij werd verliefd op de regio en zijn magnifieke opportuniteiten. Zijn allereerste wijn, De K Vintners Syrah 1999 werd onmiddellijk verwelkomd met scores van 95+, en initieerde zijn grootse stijl van wijnmaken. Vandaag de dag staan Charles Smith’s  wijnen  geklasseerd in de exclusieve top van USA.  Naast de toplijn onder het ‘K-Vintners’ label ontwikkelde Charles een (zoals hij het noemt) ‘Modernist Project’ lijn onder zijn naam ‘Charles Smith’. Hier ligt de focus op wijnen die zich jong reeds laten genieten (maar tevens enkele jaren kunnen ouderen!), met een zo exact mogelijke expressie van  druif en terroir. Opvallend over de hele lijn is de grote finesse, waardoor de wijnen zich ook uitzonderlijk goed laten begeleiden door gerechten. Helaas zijn er in de Verenigde Staten, en vooral in California, massaal veel wineries die doelen op zoete, commercieel gemaakte wijnen die vaak in onze ogen niet combineren met de goede tafel.  Charles Smith mag omschreven worden als  een autodidact wijnmaker, echte vakman en pionier in de regio (en ook wel een beetje excentriek). In 2008 werd K Vintners erkend door Wine & Spirits Magazine als een van de ‘Beste Nieuwe wijngaarden van de laatste 10 jaar’ en als ‘Winery of the Year’ in hun jaarlijkse gids. In 2009 bekroont tijdschrift Food & Wine Charles tot ‘Wijnmaker van het jaar’. U heeft er lang op moeten wachten, maar we zijn uiterst trots u onze eerste allocaties van deze Amerikaanse wijngod te mogen aanbieden. Grote klasse!  P.S. De labels en namen van de wijnen zijn op zijn minst ‘apart’ te noemen, u houdt ervan of u verafschuwt ze. De flesinhoud daarentegen laat weinig ter discussie…

Powered by themekiller.com watchanimeonline.co